Bazara gerdûnî ya gumê xanthan di sala 2017-an de bi 860 mîlyon $ hate nirx kirin û tê pêşbînîkirin ku heya sala 2026-an bigihîje 1.27 mîlyar $, bi rêjeya mezinbûna salane ya tevlihev bi qasî 4.99% di heyama pêşbîniyê de.
Bazara gerdûnî ya gumê xanthan ji hêla kef, fonksiyon, serîlêdan û herêmê ve tê dabeş kirin.Di warê kef de, sûka goma xanthan li hişk û şil tê dabeş kirin.Qelewker, stabîlîzker, ajanên gellêkirinê, cîgirên rûn û pêçan fonksiyonên bazara goma xanthan a gerdûnî ne.Xwarin û vexwarin, neft û gaz, û derman qadên serîlêdanê yên bazara gumê xanthan in.Ji hêla erdnîgarî ve li Amerîkaya Bakur, Ewropa, Asya Pasîfîk, Rojhilata Navîn û Afrîka û Amerîkaya Latîn tê belav kirin.
Xanthan gum polysaccharide mîkrobial e ku di gelek pîşesaziyên wekî xwarin û vexwarin, kozmetîk û dermanan de wekî stûrker tê bikar anîn.Di heman demê de bi navên din jî tê zanîn, wek polysaccharide bakterî û goma şekirê ceh.Benîştê Xanthan bi bakteriya bi navê Xanthomonas Campestris tê çêkirin û şekirê ceh dihête kirin.
Di nav beşên cihêreng ên bazarê de, forma ziwa ya goma xanthan para sereke digire, ku ji fonksiyonên hêja yên ku ji hêla hilberê ve têne peyda kirin, wekî hêsan karanîna, hilgirtin, hilanîn û veguheztinê ve têne veqetandin.Ji ber van taybetmendiyan, tê çaverêkirin ku ev beşa bazarê dê di heyama nirxandinê de pozîsyona xwe ya serdest bidomîne û mezinbûna bazarê bimeşîne.
Ji hêla fonksiyonê ve hatî dabeş kirin, tê texmîn kirin ku beşa stûrker di sala 2017-an de bibe bazara herî mezin. Di çend salên çûyî de, zêdebûna karanîna goma xanthan wekî stûrker di cûrbecûr sepanên lênihêrîna kesane yên wekî şampuan û lotikan de daxwaza wê dike.
Pîşesaziya xwarin û vexwarin û neft û gazê du serfkarên herî mezin ên benîştê xanthan li cîhanê ne, û tê texmîn kirin ku ev her du warên serîlêdanê bi hev re dê ji% 80-ê pişka bazarê pêk bînin.Gûma Xanthan dikare di cûrbecûr xwarinan de, wek tamxweş, çêj, hilberên goşt û mirîşkan, hilberên nanpêjê, hilberên şîrîniyê, vexwarin, hilberên şîr û hwd, were bikar anîn.
Ji ber ku vexwarina hilberan di xwarin û vexwarin, neft û gaz, derman û warên din de her ku diçe mezin dibe, Amerîkaya Bakur pişkek sereke ya sûkê dagir kiriye.Zêdebûna daxwaziya ji bo goma xanthan di lêzêdekirina xwarinê de, û her weha karanîna wê ya berbelav di derman û tabletan de, hişt ku herêm di heyama nirxandinê de bigihîje mezinbûnek bilind.